在鐵棒上層層堆疊、肉香四溢的「沙威瑪」,不僅是中東地區傳統美食,更是過去台灣常見的夜市小吃,但如今卻幾乎絕跡,讓不少饕客想吃到都很難。而家族經營20多年沙威瑪生意的「神攻沙威瑪」,就在疫情重挫餐飲業後
(rabbit:愛食記)
分享一間位於向上市場的美食:神攻沙威瑪!這家可是從台北紅到台中的沙威瑪呢!位置不難找,就在向上北路和中美街的交叉路口,挺顯眼的。 神攻沙威瑪 位置 其實只要順著
(rabbit:IG)
分享一間位於向上市場的美食:神攻沙威瑪!這家可是從台北紅到台中的沙威瑪呢!位置不難找,就在向上北路和中美街的交叉路口,挺顯眼的。
二十多年前,創辦人的父親開著貨車,四處販賣,將沙威瑪的美味帶給了大家,這份對美食的堅持和對生意的熱情為我們品牌的誕生打下了堅實基礎。
通過不斷的創新和努力,我們咬緊牙關撐過艱困的疫情時期,為了傳承這個美味並且幫助更多人,我們以嶄新的品牌——
神攻沙威瑪和大家正式見面。
“神攻”意指“助攻神隊友”
「助人」為本品牌創建之初心,盼能透過小小的品牌力量,將這份大大的愛傳出去幫助更多的人,不只將美味傳遞到您手中,更將溫暖流入您心中。
神攻小起源
20幾年前,沙威瑪當紅一時,在台灣遍地開花,百家爭鳴。
全台灣的沙威瑪大致分為三種,一是土耳其人賣的,用番茄類的調味和醃料,在台灣幾乎僅有真正的外國人在賣;另外九成的沙威瑪都是用烤肉醬來醃製的,調味大多都以粉類來調製,而我們是用咖哩口味的醃料來醃製,口味相較特別許多,再加上我們特別研究了許多醬料的搭配,變成許多特色口味,都是疫情期間吃了300多個沙威瑪研究出來的。我們保留相對道地的口味來做競爭!
我的爸爸從小就是開著貨車,到處跑、到處賣,不是捷運站門口就是便利商店口,沒有固定的位置,但客人總是喜歡跟他說拜託到哪裡賣,我們那裡都沒有這麼好吃的餐點。
我在外頭打滾一番後,回來接了家裡的事業,起初只有在我們台北的吳興街販售,每次一開店總是一路排隊到收攤;做到同業眼紅叫警察說我們擋路。
那時候的我,可說是不可一世,覺得生意這麼好做,也太容易了吧!但好景不常,接著新冠疫情開始延燒,導致生意砍半,環境也逼得你學習謙卑,看到新聞,大家都過得很辛苦,很多公司、餐廳越大間,倒的越快;後來我們看到信義區的許多商家都提供了待用餐,在信義區統稱信義A餐,我們也跟進了,大家一起互相幫忙。
疫情期間,我們不僅持續提供美味的沙威瑪,更是積極參與公益活動。看到社會上的需求,我們決定與捐血中心合作,提供餐點鼓勵大家捐血。這是我們堅持不懈的小心意,即便環境艱難,我們仍然努力傳遞愛心,幫助他人。
然而,這份助人的精神不僅源自品牌創始人,更深深植根於我們家族的文化中。我的姑姑-梁淑芬就是我們家族的精神核心,她一直鼓勵我們去幫助別人。即便她已經離開了我們,我承諾她,我們所有的直營店都會持續地將這份精神延續下去,將她偉大、無私的愛傳遞給更多需要的人。
因此,我們不僅僅是一個沙威瑪品牌,更是一個具有使命感和社會責任感的企業。無論是在生活上需要幫助、在奔波路途上、在工作忙碌時、在下班後想好好犒賞自己,甚至在疫情期間,當你需要及時補充滿滿的能量時,我們始終是你的助攻神隊友,永遠陪伴在你身邊,帶給你能量和溫暖。
最浪漫的一句話就是-『我們一直都在』。
疫情前,很多忠實的顧客都說,我們的口味太單一了,問我們能不能創新一些,疫情期間,我們就努力的想看能怎麼創新,吃了300多個沙威瑪,把所有覺得有特色的搭配都試了一番,研究出一系列沒有人想過的搭配,除了基本鹹的醬料以外,我們還有焗烤的起司,甚至還有甜的口味,滿足各種類型的味蕾!
有別一般用烤肉醬醃製的內餡
獨特咖哩口味的特製醃料醃製
研發各式美味醬料的完美搭配
鹹甜酸多種口味、份量任君挑選
使用台灣在地雞肉,醃製時按摩雞肉,肉質軟嫩UP!
加入我們,成就你的創業夢想!神攻沙威瑪以獨特口味聞名,現在開放加盟機會!加入我們,與我們一同改變世界,一份沙威瑪,一份愛心,無限可能!想要加入一個充滿熱情、創新和愛心的品牌嗎?神攻沙威瑪誠摯邀請您成為我們的加盟夥伴!
我們將提供全面的培訓和支援,助您輕鬆開店經營。不僅如此,您還將與我們一同參與各種公益活動,為社會貢獻一份力量。
邀請您加入我們的行列,共同創造美好未來!
想要成為改變人們生活的力量嗎?想要在美食創新的道路上留下自己的痕跡嗎?神攻沙威瑪誠摯邀請你加入我們的行列,成為我們的助攻神隊友!
愛心待用餐
各縣市捐血中心配合
神攻沙威瑪始終將社會責任視為品牌發展的重要使命之一。在疫情期間,我們積極參與公益活動,提供待用餐給需要的人群,並與各縣市捐血中心合作,以公益捐血兌換餐點,鼓勵人們捐血。此舉既是對社會的回饋,也是對公司創辦人家族精神核心的延續。神攻沙威瑪堅信,愛心與關懷是品牌發展的重要動力,未來將繼續通過公益活動,將愛與溫暖傳遞給更多需要幫助的人們。