20多年小貨車沙威瑪華麗大翻身！ 「神攻沙威瑪」開放加盟，最低29.8萬起！
在鐵棒上層層堆疊、肉香四溢的「沙威瑪」，不僅是中東地區傳統美食，更是過去台灣常見的夜市小吃，但如今卻幾乎絕跡，讓不少饕客想吃到都很難。而家族經營20多年沙威瑪生意的「神攻沙威瑪」，就在疫情重挫餐飲業後重新出發，將品牌重新擦亮翻新，並把家族精神融入當中，同時研發獨特的全新口味，吸引顧客上門；新品牌自去年問世至今，就已開出1間店面、3間餐車，全數都在4個月內回本，目前正朝著年底前直營達5間、加盟達10間的目標邁進，祭出加盟金29.8～39.8萬元即可開店當老闆的優惠，盼其共同攜手將沙威瑪事業再次發揚光大。
「神攻沙威瑪」最低29.8萬起1人即可經營當頭家。
現年32歲的「神攻沙威瑪」品牌主理人梁荏宇，就在沙威瑪風靡全台的時期成長，自己的家族就從原先鄰居沙威瑪攤販雞肉供應商，搖身一變成為販售者，一直堅持以最道地的中東口味沙威瑪，來與販售改良版台灣口味的沙威瑪店家做出產品區隔，在20多年前的當時，父親一天就能賺到3萬多，相當受歡迎。
台北據點更換新菜單後，營業首日賣出約180個沙威瑪。
即便父親將沙威瑪事業經營的有聲有色，但梁荏宇坦言，出社會後從事保險業的自己，原先並沒有接班念頭，是在朋友一句「外面事業做得再好，也終究跟自己無關」的提點之下，思考了一週後就決定回家幫忙；然而，接手前3天，就碰到主打自創鐵板沙威瑪和連鎖店家夾擊，但他選擇以經典口味的產品正面迎戰、甚至迎來逆轉勝，「我們攤車一擺，人潮就直接橫跨5~6間店的距離，直接排隊到對方店門前」，甚至讓對方在2個月後宣告關門大吉，持續受到老饕們的大力支持。
家族經營20多年小貨車沙威瑪華麗大翻身。
然而，就在梁荏宇的沙威瑪事業蒸蒸日上之時，遭遇重創全世界數年的疫情來襲，最慘的狀況一天僅能有3~5千的業績。在餐飲市場正面臨消費者習慣出現重大轉變之時，他決定反其道而行，冷靜下來準備進行品牌轉型，在身為家族支柱的姑姑與奶奶的提議下，不僅在疫情時為有需要的人提供可免費領取的愛心餐，同時響應家族多年捐血的行為，號召大家捐血就可免費吃沙威瑪，在一點一滴規劃新品牌與行善做公益不間斷之時，卻迎來罹癌的姑姑不敵病魔離世的消息，讓全家都難過不已，因此才希望延續家族助人的精神，與疫情間「助攻神隊友」的意象相結合，於是全新品牌「神攻沙威瑪」便因此誕生。
梁荏宇在群新品牌創立後，也想以全新的面貌重新與消費者連結，在堅持道地中東口味、不將產品「台化」的同時，決定從肉的醃料下手，直接使用咖哩醃料來醃肉，搭配烤過口感酥脆不乾柴的越南法國麵包；在不斷嘗試不同醬料搭配達半年、也足足吃了超過400顆沙威瑪後，終於推出自己最滿意的8款全新口味，再搭配獨特胡麻醬、花生醬、和風醬、辣醬、巧克力醬、黃芥末醬、起司、脆脆麵等多種配料，提供愛嘗鮮的客人更多選擇。
更新菜單之餘，梁荏宇更將原本背對客人料理的攤車設計，改成能加強雙方互動的正面模式，同時鎖定人流密集、卻沒有快速車流的地方設點，並打造顯眼招牌搭配關東旗攬客，去年2月台北據點更換新菜單後，營業首日就賣出約180個沙威瑪、創造1.4萬左右的營業額，最高一天更能賣出2.8萬元；4月中旬宜蘭新門店正式開幕後，首5日就賣出超過1600個沙威瑪，生意嚇嚇叫，同時全台4間店也自發響應品牌先前為大眾提供愛心餐的善舉，在為客人帶來美味的同時，也延續家人大愛精神形成一個與社會共好的良善循環。
梁荏宇透露，「神攻沙威瑪」自去年至今的布局速度雖慢卻穩，今年持續鎖定台北、台中地區，下半年在準備進軍台中東海與太平外，更希望年底前能達成直營5間、加盟10間的階段性任務。為鼓勵年輕創業者加盟，「神攻沙威瑪」推出超實惠的29.8～39.8萬元加盟優惠，主打1人即可輕鬆上手，預計月營業天數達26天，就可獲得超過35%的淨利，根據內部估算，開店4個月內即有機會直接回本，後勢可期；不僅如此，還將提供包含技術轉移、品牌課程、營運課程、財會課程等7天的教育訓練，通過後始可直接開店，且開幕後還會有總部派出的人員協助駐點3天，分擔甫開店時的各種狀況。
梁荏宇說明，因為品牌背後隱含家中傳承的奉獻精神，因此非常希望能夠長久經營，寧願顧好品質與發展腳步，也不願砸壞這塊招牌，「比起店面全台遍地開花，最終卻導致品牌萎縮，我更希望能夠找到想一起好好經營生意與品牌的加盟主，一起努力下去！」